Toffin Bali, kembali meluncurkan mesin kopi terbaru Black Eagle Maverick dan Grinder New Mythos dari Victoria Arduino pada tanggal 16 Juni 2022, yang berlangsung di Superlative Gallery Legian. Selain peluncuran produk dan workshop, acara ini juga terdapat showcase dari Black Eagle Maverick tersebut, pameran mesin lain dari Toffin Bali, juga ada free sampel toffin ingredients; seperti kopi, mocktail, cocktail, dan ice cream.
Workshop diisi oleh Mikael Jasin, Brand Ambassador brand Victoria Arduino Indonesia, sekaligus jawara Indonesia Barista Championship 2019-2020 yang memberikan presentasi serta workshop tentang fitur terbaru dari Maverik dan New Mythos. Workshop diperuntukan untuk tamu undangan pada pukul 11 – pukul 1 siang.
“Maverick dan New Mythos, menawarkan fitur terbaru dari generasi sebelumnya yang dapat mempermudah kerja barista sehingga sangat user friendly. Mesin ini juga mengedepankan teknologi yang ramah lingkungan sekaligus semakin presisi untuk menciptakan segelas kopi. Kedua mesin ini cocok untuk coffee specialty atau business owner yang concern dengan kualitas rasa,” jelas Jasin.
Pukul 1 siang hingga pukul 5, acara dibuka untuk umum. Dimana mereka dapat melihat showcase dari Black Eagle Maverick, mesin lainnya dari toffin, hingga pencicipi produk-produk Toffin Bali. Selain itu pengunjung juga dapat menikmati Superlative Gallery yang menyuguhkan pameran NFT.
FITUR-FITUR DARI BLACK EAGLE MAVERICK
T3 Genius
Evolusi dari teknologi T3 yang menawarkan presisi dan kontrol yang sama namun mampu mengurangi 37% penggunaan energi. Hal ini diperoleh melalui pengurangan volume boiler dengan bahan stainless steel. Mesin ini juga mengoptimasi berat grup melalui peningkatan reaktivitas dan presisi dengan meningkatkan elektronik, sehingga memiliki energi lebih untuk preheat air yang baru masuk. Boiler terbuat dari bahan stainless steel dan mampu mengurangi volume dari 14 ke 8 liter. Mesin ini juga bisa menjaga tekanan yang tinggi (2.1bar) dan melepaskan dry steam dengan kualitas tinggi.
Steam by Wire System
Steam by Wire System yang telah diperbaharui, bisa memberikan kualitas dry steam yang sam. Caranya dengan menambahkan 3 kontrol untuk purge serta memisahkan steam antar jug dengan kapasitas yang berbeda. Black Eagle Maverick juga mengoptimasi bentuk dan berat grup sebesar 23% untuk memungkinan kecepatan panas yang lebih reaktif, cepat, serta presisi. Elektronik yang baru ini juga bisa secara akurat mengontrol elemen pemanas. Ada dua solusi yang telah dimasukan ke dalam mesin ini yang memanfaatkan energi berlebih dari motor (Motor Cooling System) dan juga dari dispenser (T.E.R.S – Thermal Energy Recovery System) untuk preheat air yang akan masuk ke dalam mesin.
Pure Brew Technology
Dengan Black Eagle Maverick, Victoria Arduino memperkenalkan Pure Brew Technology, sebuah metode revolusioner untuk mengesktraksi espresso dan ekstraksi kopi dengan tekanan rendah. Pure Brew Technology disesuaikan dengan paten Victoria Arduino yang baru yaitu portafilter dengan conical double-mesh filter yang bisa menciptakan PureBrew, cara baru filter ekstraksi kopi agar terasa lebih manis dan full-bodied. Kecerdasan teknologi baru ini juga mudah digunakan. Caranya atur level roasting kopi yang sudah dimasukan ke dalam porta filter (light, medium atau dark) lalu dapatkan pengalaman ngopi yang berbeda!
Mesin espresso ini dibandrol mulai dari Rp215 juta
FITUR NEW MYTHOS
Grinder New Mythos kini naik kelas dengan menghadirkan berbagai fitur yang menarik dengan 4 pilihan mesin yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan pemilik bisnis.
Fitur yang dihadirkan antara lain:
Display Touch Screen
Lebih user friendly dan memudahkan barista dalam mengubah pengaturan, membaca informasi hingga totalitas control mesin. Barista juga bisa menyimpan pengaturan gilingan biji kopi hingga 20 resep yang berbeda.
Clima Pro
Memungkinan barista untuk mengatur temperatur yang berbeda atau mematikan sistem melalui display touch screen yang semuanya bisa di program dengan mudah. Untuk meningkatkan performa, sistem ventilasi diletakkan di bagian belakang agar sirkulasi udara lebih baik dan mesin grinder bisa diletakkan di tempat yang lebih strategis. Sistem elektronik yang baru, juga menawarkan kontrol yang akurat untuk menjaga stabilitas panas.
Zero Waste
Dengan clump crusher yang baru, hasil gilingan biji kopi bisa mengalir lebih teratur dan lebih mudah untuk dibersihkan. Desain Filter hook yang baru juga membantu aliran gilingan biji kopi untuk masuk secara presisi ke dalam porta filter. Hal ini membantu mengurangi potensi terbuangnya hasil gilingan biji kopi dari mesin.
New Mythos hadir dalam 4 pilihan MY75, MYG75, MY85, dab MYG85 yang dibandrol mulai dari Rp42 juta.
==========================================================================================
Tentang Toffin Indonesia
PT Toffin Indonesia merupakan Penyedia produk dan jasa kebutuhan kafe serta restoran seperti mesin kopi internasional yaitu Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Hario, dll. Selain itu Toffin juga menyediakan professional gourmet beverage dan telah bekerjasama dengan 4000 konsumen, mulai dari hotel, restoran, dan kafe di seluruh Indonesia. Luasnya variasi produk merupakan keunggulan Toffin dalam memberikan kepuasan pada konsumen.
