PIT FIRE BURGER // BURGER DENGAN CITA RASA UNIK DI KAWASAN CANGGU

PIT FIRE BURGER // BURGER DENGAN CITA RASA UNIK DI KAWASAN CANGGU

Sobat Mavers, kamu udah cukup familiar dengan 2080 Burger, kan? Kali ini Tim Mave Magazine mau ngenalin restoran burger nikmat lainnya yang merupakan bagian dari 2080 Burger: Pit Fire Burger. Berlokasi di Jalan Raya Pererenan Tanah Lot No. 90 A, Canggu, Pit Fire menyajikan rangkaian burger sehat dengan cita rasa unik.

Kalau kamu lihat menunya, kamu akan sadar bahwa tiap burger di restoran ini diberi nama dengan nama-nama pulau Indonesia. Varian burger di Pit Fire terbagi dalam dua kelompok, yakni Classic Burgers dan Signature Burgers. Seperti namanya, Classic Burgers adalah burger biasa yang hanya terdiri atas patty, cheese, sauce, dan bun. Meski Classic, burger milik Pit Fire tetap memiliki keunikan. Hal ini terlihat dari bun dan saus yang digunakan. Pit Fire menggunakan Sinful Sauce–secret recipe sauce milik Pit Fire– serta milky bun yang fluffy dan lembut. Terdapat dua burger yang masuk dalam varian Classic: Kakaban dengan Australian Beef Patty dan Kai dengan Charcoal-grilled Chicken Fillet.

Kalau kamu ingin burger yang lebih unik dan bervariasi, kamu bisa mencoba rangkaian Signature Burgers. Seluruh burger dalam kelompok ini memiliki cita rasa dan keunikannya masing-masing. Akan tetapi, menu yang paling Tim Mave Magazine rekomendasikan adalah Karimunjawa. Menu ini terdiri atas patty berupa ayam yang di-grilled dengan bumbu kacang. Kebayang mirip makanan apa? Yes, sate.

Menu ini memang terinspirasi dari sate ayam khas Indonesia. Meski demikian, kamu bakal lebih puas menyantap Karimunjawa dibanding sate pada umumnya. Pasalnya, di menu ini, daging ayam yang digunakan jauh dari kata pelit. Ukurannya besar, tetapi tetap lembut dan juicy ketika digigit. Perpaduan chicken grilled, saus kacang, dan milky bun di menu ini membuat kamu serasa sedang menyantap sate yang levelnya di-upgrade.

Ingin coba menu lain yang lebih modern? Kamu bisa mencicipi Waigeo. Menu ini cocok banget disantap sama para pecinta keju. Adapun, Waigeo menggunakan double Australian beef patty, dengan mozzarella dan 2080 Blue Cheese Mayo. Nggak heran kalau kejunya langsung kerasa di gigitan pertama tanpa membuat enek.

Kalau kamu adalah vegetarian, nggak usah cari restoran burger lain! Kamu tetap bisa datang ke Pit Fire karena restoran ini juga menyajikan menu vegetarian yakni Alor dan Sumba. Kedua menu ini menggunakan charcoal bun berwarna hitam. Walau berjudul “vegetarian”, menu ini juga bisa dikonsumsi oleh non vegetarian karena rasanya nggak berbeda dari menu lain ber-patty daging! Ketika mencicipi menu ini, kami bahkan nggak sadar burger tersebut adalah burger vegetarian karena rasanya tetap tasty seperti menu lainnya.

Nggak cuma nikmat, Pit Fire Burger juga aman dikonsumsi setiap hari. Pasalnya, burger di restoran ini terbuat dari fresh ingredients dan berbeda dari burger di kebanyakan restoran fast food. Di samping itu, Pit Fire menyajikan burger dengan patty bervariasi, mulai dari daging sapi, ayam, hingga ikan. Hal ini membuat kamu nggak bakal bosan sama burger dari Pit Fire, meski menyantapnya setiap hari. Menurut pihak pengelola, Pit Fire memang berupaya menciptakan culture makan burger yang sehat. Mereka tak ingin Pit Fire hanya menjadi burger yang disantap sebulan sekali atau dua bulan sekali, tetapi setiap hari.

Kamu pun akan langsung merasakan perbedaan burger dari Pit Fire dengan burger dari restoran lain. Alasannya, setiap menu dari Pit Fire telah disiapkan dan dipikirkan khusus sehingga komponennya terasa cocok dan saling melengkapi satu sama lain. Di samping itu, kamu juga nggak perlu repot-repot menyiapkan saus di piring karena burger dari Pit Fire telah tersaji dengan saus spesial di dalamnya.

Puas menyantap burger, kamu bisa memesan rangkaian snack yang disediakan, mulai dari Chicken Wings hingga Cheese Croquettes. Lagi-lagi, Cheese Croquettes ini cocok banget disantap oleh para pecinta keju. Berbentuk bulat dan simple, Cheese Croquettes memiliki keju yang lumer di mulut ketika disantap.

Ada pula rangkaian menu Loaded Fries yang bisa mengganjal rasa lapar kamu sembari menunggu burger pesanan siap disajikan. Berbeda dari kentang goreng pada umumnya, menu-menu dalam kategori Loaded Fries hadir dalam mangkok dengan perpaduan saus dan bumbu khusus. Salah satu menu Loaded Fries yang wajib kamu coba adalah Sate Loaded Fries. Seperti namanya, menu ini disajikan dalam mangkok dengan baluran bumbu kacang. Sate Loaded Fries cocok banget kamu santap bersama burger Karimunjawa.

Sobat Mavers yang tertarik mencicipi menu-menu unik dari Pit Fire Burger bisa langsung mengunjungi restorannya di kawasan Canggu. Pit Fire Burger siap melayani dine in dari pukul 9 pagi hingga 9 malam. Terlalu mager keluar rumah? Kamu bisa memesan lewat aplikasi online delivery service seperti GoFood. Selamat mencoba!