2080 BURGER // BURGER DENGAN KONSEP UNIK
Dalam akhir bulan ini umur 2080 burger sudah berusia 2 tahun. 2 atahun lalu tidak banyak orang yang bermain burger jika dibandingkan dengan sekarang, yang dimana harga yang dipatok oleh mereka mulai dari harga 50ribu sampai ada yang premium.
Dulu tempat Burger ownernya kebanyakan orang expat, sedangkan orang Indonesia sendiri belum ada yang berani memulai. Dimulai dari empat orang yang memiliki background dalam bidang FnB. Mereka memulai semua dari mulai berkeliling melihat pasar Fnb yang baik dan akhirnya jatuhlah pilihan mereka ke Burger, dikarenakan marketnya yang selalu ada ditambah lagi lokasi pemilihan pertama mereka di daerah Pecatu dimana banyak para surfer yang bermain. Pada saat itu banyak tempat lain yang menjual burger dengan harga 100ribuan, kemudian mereka mengakali sebagaimana mungkin bisa membuat Burger yang terbaik dengan harga jual 50 ribu. Tapi tetap mereka tidak ingin membuat burger yang biasa saja, dengan banyak inspirasi dari masakan Mexican, Australia, sampai Vietnam maupun Thailand. 2080 Burger ini dibuat dengan memikirkan kualitas hingga elementnya bahkan mereka sampai membuat smoker grill yang menggunakan charcoal agar rasa smokey nya bisa lebih di dapat.
Pasti Mavers banyak yang bertanya-tanya kenapa sih namanya 2080 Burger?, jadi setelah mereka melakukan research selama 3 bulan akhirnya didapatkan komposisi terbaik yaitu Big patty yang juicy itu 80% memakai daging Aussie, 20% nya fat (lemaknya). akhirnya setelah launching, banyak customer loyal. Karena mereka memakan burger yang berkonsep serta element yang tidak biasa.
2 tahun lalu mereka menjadi salah satu pencetus smoking burger specialty apapun yang dapat mereka smoke seperti ayam hingga ikan, diproses sedemikian rupa agar dagingnya lebih tender. Biasanya saat kita makan burger yang terbuat dari ikan itu digoreng, tapi di 2080 Burger tidak mereka men-smoke ikannya. Nama dari menunya sendiri pun cukup unik mulai dari Say Cheese Burger, Nano-Nano Burger, sampai Onde Mande Burger. Dalam pengembangan menu 2080 Burger itu mereka lakukan bersama-sama.
2080 Burger sendiri memiliki cabang yang berada di Uluwatu, Canggu, hingga Bintaro. Saat pertama kali buka mereka membukanya di Uluwatu, kemudian di Canggu lalu di Bintaro. Rata-rata tempat 2080 Burger tidaklah besar, mejanya hanya sedikit jadi tidak terlihat begitu mewah. 2080 Burger sendiri memiliki banyak promo beberapa diantaranya ada loyalty card, free tacos untuk di canggu, hingga discount sebesar 15% di Uluwatu.
Kalau ada Mavers yang pengen kepoin promo mereka bisa cek langsung ke Instagarm mereka @2080burger. Jangan lupa kalau kesana tag Mave Magazine juga yaa!
====================================================================================
For more info :
Instagram: @2080burger
Facebook: 2080 Burger
Alamat:
- Canggu : Jl. Raya Babakan Canggu No.110, Canggu, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361
- Uluwatu: Uluwatu St No.8B, Banjar Bakung Sari, South Kuta, Badung Regency, Bali 80361
- Bintaro: Fresh Market Emerald Bintaro, Jl. Boulevard Bintaro Jaya, Parigi, Kec. Pd. Aren, Kota Tangerang Selatan, Banten 15227
Waktu operasional: 9am – 10pm
