Berdiri pada tahun 2012, Asal muasal singkat cerita hingga terbentuknya  Baliku Jamur ini berawal dari keisengan pemilik yaitu Dwi Anantara untuk membuka Stand booth Jamur Crispy dengan harga yang terjangkau dan akhirnya memiliki 30 cabang street food di daerah denpasar dan sekitarnya. Sedikit bocoran,  Jamur yang dipakai oleh Baliku Jamurini adalah jamur yang di kembangbiakkan sendiri...