SATAI-59

Happy Munchies Grilled & Rice, Cita Rasa Musim Panas Dengan Sate Lilit Khas Bali 

Seiring berkembangnya populasi urban, kebutuhan makanan tidak lagi hanya menyangkut kebutuhan perut namun juga menjadi gaya hidup tersendiri dan merangkap sebagai medium rekreasi. Kegiatan wisata kuliner yang kerap memanjakan lidah pun dirasa sangat menyenangkan bagi banyak orang di sela-sela waktu santai dan padatnya aktivitas mereka, karena itulah Happy Munchies Grilled & Rice kini hadir dan turut mengambil peran dalam dunia kuliner di Kota Bandung.

Happy Munchies Grilled & Rice, berlokasi di Jl. Bengawan no. 56 Bandung merupakan sebuah bisnis start-up yang tercipta dan dikelola oleh pasangan owner  Ongki dan Sarah yang sama-sama tidak memiliki basic apapun di dalam ranah bisnis kuliner. Berbekal passion memasak yang Sarah gemari sejak lama‒di samping kegiatannya sebagai penulis yang juga telah menelurkan satu buah buku antologi puisi “Selubung Distorsi” di tahun 2016‒ia pun memberanikan diri untuk lebih menyelami passion memasaknya dan menyatakan keinginannya menciptakan sebuah usaha di bidang kuliner. Sementara Ongki yang hingga kini aktif sebagai musisi‒vokalis dari Hockey Hook‒ mengamini ide bisnis ini ketika dirasa sangat menarik dan menjanjikan. Berawal dari  situlah Happy Munchies Grilled & Rice direalisasikan bersama.

Mengambil tema makanan musim panas yang identik dengan olahan bakar atau panggang, Happy Munchies Grilled & Rice pun mempunyai menu andalan seperti Sate Lilit asal Bali, yaitu olahan daging ayam maupun ikan tuna dengan aroma rempah-rempahnya yang khas dan dilekatkan pada batang serai. Menu ini pun disajikan bersama sambal matah yang terbuat dari potongan cabai rawit, bawang merah, potongan serai dan jeruk nipis, yang tentunya semakin menambah cita rasa. Menu andalan lainnya adalah Kabobs Satay Ayam atau sapi yang diadaptasi dari hidangan Shashlik khas Timur Tengah dengan bumbu ala Happy Munchies dan disajikan dengan selera kearifan lokal berupa Sambal Goreng Bawang. Selain menyediakan olahan panggang, Happy Munchies Grilled & Rice juga menyajikan menu-menu kuliner kontemporer berupa camilan Happy Crunch (kulit ayam/daging sapi), Lumpia  Mozzarella, dan Ricebowl dengan bermacam varian seperti Ayam Sambal Mozzarella, Sapi Balado, Bbq Meatball,  Ayam Cabe Garam, dan Sosis Lada Hitam. Tak ketinggalan pula minuman-minuman segar seperti berbagai varian rasa Mojito, Lemonade, dan Happy Aloevera, minuman dengan jelly lidah buaya dan kesegaran lemon yang juga merupakan sajian khas Happy Munchies.

===============================================================================

HAPPY MUNCHIES GRILLED AND RICE 

Alamat: Jl. Bengawan no. 56, Bandung

@happymunchiesbdg

Related Blogs


Related Blogs

    Share